Peningkatan Kinerja Penjualan Olahan Beku Melalui Pemasaran Digital Produk Yang Mendekati Kadaluarsa Pada UKM Olahan Produk Beku Kelurahan Ciroyom

Peneliti

Supriyati, S.E., M.Si., Ak., CA., ASEAN CPA., C.PI., CIAP.

Deskripsi

Rumah olahan produk Beku di Pasar Ciroyom salah satunya adalah UKM Rumah Beku dan PD Ajat yang berlokasi di Kelurahan Ciroyom, Kec. Andir, Kota Bandung. UKM Rumah Beku dan PD Ajat termasuk dalam klaster Usaha Kecil bidang Penjualan Produk Beku (Frozen Food). Dalam menjual produknya UKM Rumah Beku dan PD Ajat hanya melakukannya secara konvensional, dan belum menggunakan aplikasi dalam pemasaran produk maupun penjualannya. Berdasarkan hasil wawancara dan pengamatan langsung dengan pemilik usaha, terhadap kondisi usahanya, diperoleh beberapa kendala yang menjadi masalah, yaitu yang prioritas adalah produk-produk tidak terkontrol masa kedaluwarsanya sehingga produk yang telah melewati masa kedaluwarsa harus dibuang dan tidak bisa dijual lagi. Solusi yang digunakan untuk menyelesaikan masalah tersebut adalah mengimplementasikan aplikasi sudah dirancang dan disesuaikan yang dapat digunakan untuk pemasaran dan penjualan produk yang menjelang masa kedaluwarsa sehingga produk dapat terjual sebelum masa kedaluwarsa terlewati dan menambah omzet bagi UKM Rumah Beku dan PD Ajat. Dengan adanya permasalahan yang terjadi pada mitra yang ditinjau dapat diambil kesimpulan bahwa mitra membutuhkan suatu platform yang dapat digunakan untuk memasarkan dan menjual produk yang menjelang masa kedaluwarsa dengan harga yang lebih murah dari harga normal. Diharapkan program ini dapat membantu UKM Rumah Beku dan PD Ajar untuk meningkatkan kinerja penjualan usahanya sehingga dapat memanfaatkan teknologi informasi.